Dobra żywność nie musi być luksusem.
Zbiory to Sklep Spożywczy z dobrym jedzeniem, starannie wybranymi produktami i uczciwymi cenami dla wszystkich.
Mamy prosty cel, żwyność dobrej jakości ma być dostępna na co dzień, a nie tylko od święta.
Kazimierzowska 71/75
Warszawa
Stary Mokotów
dlaczego zbiory?
Chcemy, żeby w końcu dobra żywność stała się dostępna dla każdego i każdej.
Dziś często zmuszeni jesteśmy wybierać między jakością, a ceną.
Uważamy, że nie powinno tak być. Dlatego stworzyliśmy sklep, który jako pierwszy stara się zaoferować dobrą żywność w bardzo uczciwych cenach.
Wysoka jakość
Wybieramy produkty z czystym składem, od producentów których znamy, niskoprzetworzone, sezonowe i ekologiczne.
Zawsze tak świeże jak to tylko możliwe.
Dobre ceny
Chcemy, żeby dobra żywność była tańsza i dostępna na co dzień, bez ciągłego polowania na promocje, jeżdżenia po kilku sklepach i bazarach.
U nas nas nie musisz kupować 2 szt żeby otrzymać niższą cenę od specjalnie zawyżonej za jedną.
Ceny są dobre do razu, na wszystko. A jak zostaniesz naszym członkiem to możesz kupować jeszcze taniej!
Społeczność
Budujemy społeczność zadowolonych Was, naszych klientów, osób które chcą mieć wpływ na asortyment swojego lokalnego sklepu. Chcą odwiedzać wytwórców produktów które jedzą na co dzień i budować razem z nami realne połączenie na linii miasto – wieś.
Zbiory to nie jest kolejny eko sklep.
Tworzymy nowy rodzaj handlu żywnością, z nadzieją że w końcu może się to opłacić nam wszystkim.
asortyment
Co u nas kupisz?
świeże ekologiczne warzywa i owoce
w największym możliwym stopniu pochodzące bezpośrednio od lokalnych rolników, a poza sezonem również z bardziej odległych miejsc (np. pomarańcze, awokado zimą będą z Włoch, Hiszpanii czy Grecji). Zależy nam głównie na warzywach i owocach uprawiancyh ekologicznie.
Nasz cel to 100% certyfikowanych świeżych produktów w tej kategorii.
Aktualnie współpracujemy z jednym gospodarstwem nie posiadającym certyfikatu rolnictwa ekologicznego.
nabiał
pochodzący od lokalnych gospodarstw i wytwórców.
ale również wysokiej jakości sery alpejskie, holenderskie, włoskie czy francuskie.
szukamy dostawców ekologicznych, ale w tej kategorii stawiamy też na przystępność cenową, jakość, smak i tradycyjne metody. brak certyfikatu BIO nie jest dla nas dyskwalifikujący.
jaja z chowu ekologicznego
bezpośrednio od ekologicznych hodowców i z hurtowni ekologicznych, kurze i przepiórcze
mięso ekologiczne
oraz pochodzące z małych rodzinnych hodowli bez certyfikacji (czerwone i białe)
przetwory z ekologicznego mięsa i ryb
wędliny, buliony, parówki, kiełbasy, ryby w puszkach, wędzoną ekologiczną makrelę w rewelacyjnej cenie, czy duży wybór wędzonych łososi
pieczywo i inne wypieki
szeroki wybór pieczywa żytniego, pszennego i bezglutenowego, stawiamy na chleby na kwasie, współczesne i tradycyjne
makarony
znajdziecie u nas makarony tradycyjne polskie, włoskie i alternatywne z pradawnych zbóż, oraz szeroki wybór każdego typu makaronów bezglutenowych
25+ ekologicznych produktów na wagę
kasze, płatki, ryże, bakalie, strączki, sól i cukier, najbardziej popularne produkty w swoich kategoriach!
produkty od lokalnych małych wytwórców
w tym przetwory, kiszonki, soki, oleje i inne wyroby rzemieślnicze
oleje, oliwy i oliwki
zdecydowaliśmy się na oliwy greckie, włoskie i hiszpańskie, mamy duży wybór, każdy znajdzie coś dla siebie.
oliwy wysokiej jakości znajdziecie u nas w bardzo konkurencyjnych cenach
oliwki pochodzą z Grecji, cały czas powiększamy ich ofertę
wśród olejów znajdziecie zarówno standardowe ekologiczne słonecznikowe czy rzepakowe, jak i oleje z orzechów, pestek i nasion
słone i słodkie przekąski
pyszne czekolady
duży wybór chrupiących wafelków
śliwki z czekoladzie na wagę
andruty
batony i bakalie w czekoladzie
mamy też rewelacyjną grecką chałwę na wagę!
kawy, herbaty i kakao
kawy do metod przelewowych, espresso i kawiarki
również kawy ciemniej palone dla fanów i fanek włoskiego palenia
mamy też szeroki wybór herbat, od tanich dobrych ziołowych, po nieco droższe herbaty speciality, matchę, sproszkowany rooibos, czy hojichę.
jest także kakao ceremonialne i kakao do gorącej czekolady, wszystko wybitnej jakości (serio)
najwyższej jakości przyprawy i dodatki do gotowania
pełny zakres przypraw i dodatków do gotowania i wypieków, ekologiczne, aromatyczne i w dobrych cenach
półka azjatycka
tu znajdziecie najczęściej wykorzystywane makarony, miso, sosy sojowe, posypki jak furikake czy oleje z chilli i chrupiącymi orzeszkami
w lodówce znajdziecie też świeże niepasteryzowane miso z brązowego ryżu a za jakiś czas także świeży makaron do ramenu
dania gotowe
pierogi, naleśniki, zupy w słoikach oraz inne dania do podgrzania w domu
setki innych rewelacyjnych i pysznych produktów!
brzmi dość enigmatycznie, wiemy 🙂
chodźcie sprawdzić na własne oczy i podniebienia
JAK DZIAŁAJĄ ZBIORY?
Dołącz i kupuj taniej.
W sklepie zobaczysz dwie ceny przy każdym produkcie.
Każda z nich jest korzystna.
Cena
regularna
Kupujesz u nas okazjonalnie, interesuje cię tylko kilka prouduktów i nie wydajesz więcej niż 450 – 500 zł miesięcznie.
Ceny regularne w naszym sklepie zbliżone są do średnich rynkowych. Często jak słyszmy i obserwujemy nie odstają znacząco od cen spotykanych w dyskontach za produkty niższej jakości, zawsze niższe od sklepów ekologicznych.
Cena członkowska
Jeśli robisz u nas zakupy regularnie, albo chcesz oszczędzać od samego początku z nami i wydajesz powyżej min. 450 – 500 zł miesięcznie możesz rozważyć dołączenie do grona członków naszej społeczności klienckiej, wykupując: 1, 6 lub 12 miesięczny abonament. W zamian otrzymasz dostęp do cen min. 15% niższych od regularnych na całym asortymencie. Oraz do 25% niższych przy produktach na wagę, warzywach i owocach.
Członkowie płacą minimum 15% mniej.
Obie ceny widoczne są zawsze przy każdym produkcie, dzięki czemu od razu wiesz, ile zapłacisz jako klient i ile możesz zaoszczędzić jako członek Zbiorów.
1. Wybieramy najlepsze produkty z rynku, ale nie te najdroższe.
Szukamy dobrych produktów od świetnych wytwórców. To oczywiste.
Lubimy pracować z dostawcami, którym również zależy na zwiększaniu dostępności do żywności wysokiej jakości i oferują swoje produkty w cenach pozwalających nam na zmniejszanie bariery ekonomicznej w dostępie do żywności wysokiej jakości.
2. Tworzymy społeczność stałych klientów
Zakupy członkowskie, większe i bardziej regularne dają nam stabilne przychody i szybszą rotację produktów.
Czyli bezpieczeństwo ekonomiczne dla naszego podmiotu i najwyższą możliwą świeżość dla Was w najlepszych możliwych cenach.
3. Kupujemy mądrze
Im więcej jest Was, naszych stałych i mniej regularnych klientów, tym lepsze warunki otrzymamy od naszych dostawców.
Handel lubi duże i sprawne obroty. Rozumiemy to. Dlatego możemy zaoferować Wam lepsze ceny od rynkowych.
4. Niższe ceny
Oszczędności wynikające z tego modelu trafiają przede wszystkim do Was w postaci trwale atrakcyjnych cen.
Abonamenty członków i członkiń pozwalają nam z kolei na dywersyfikację źródeł przychodów i budują dobrą płynność finansową całego przedsiębiorstwa.
CZŁONKOSTWO
Zostając członkiem naszej społeczności otrzymujesz dostęp do naszych najniższych cen.
Bez kuponów. Bez aplikacji. Bez gazetek. Bez polowania na promocje.
1 miesiąc
79 zł
za całe *gospodarstwo domowe
Do 3 osób dorosłych + dzieci.
Płatność jednorazowa z góry.
zaczynasz oszczędzać już od 500 zł wydanych miesięcznie.
6 miesięcy
*449 zł
za całe *gospodarstwo domowe
(*74,83 zł miesięcznie)
DO 3 OSÓB DOROSŁYCH + DZIECI.
PŁATNOŚĆ JEDNORAZOWA Z GÓRY.
zaczynasz oszczędzać już od 460 zł wydanych miesięcznie.
12 miesięcy
*799 zł
za całe *gospodarstwo domowe
(*66,68 zł miesięcznie)
DO 3 OSÓB DOROSŁYCH + DZIECI.
PŁATNOŚĆ JEDNORAZOWA Z GÓRY.
zaczynasz oszczędzać już od 420 zł wydanych miesięcznie.
Darmowe członkostwo dla seniorów
Dobra żywność powinna być dostępna także przy mniejszym budżecie.
Dlatego osoby powyżej 65. roku życia otrzymują w Zbiorach bezpłatne członkostwo i dostęp do najniższych cen bez abonamentu. Chcemy, aby ta grupa skorzystała jako najczęściej wykluczona wysokimi cenami z dostępu do dobrej jakości jedzenia.
*przez gospodarstwo domowe rozumiemy osoby, które nie tylko razem mieszkają, ale też wspólnie
przygotowują posiłki
Jak dołączyć?
Przyjdź do sklepu, wypełnij formularz zgłoszeniowy, opłać składkę i zacznij kupować!
Regulamin członkostwa znajdziesz tutaj.
Co jeszcze daje członkostwo?
Wpływ na asortyment
Możesz proponować nowe produkty.
Nasz asortyment jest organiczny i jako członek masz większy wpływ na ten żywy organizm.
Staysfakcję z bycia częścią zdrowego handlu
Dołączając do grona stałych klientów członków staniesz się częścią naszej społeczności wspierającej model dobrej współpracy w handlu dla wszystkich.
Spotkania i wyjazdy do rolników i wytwórców
Od wiosny 2027 zaczniemy organizować wyjazdy do rolników i wytwórców, z którymi współpracujemy.
Jeżeli już robisz u nas regularne zakupy, członkostwo prawdopodobnie będzie Ci się opłacać!
Jeżeli dopiero nas poznajesz, kupuj to na co masz ochotę, sprawdzaj i przekonaj się czy Zbiory mogą stać się dla Ciebie wiodącym miejscem do codziennych zakupów.
Nawet w cenach regularnych nasza oferta wyróżnia się na rynku jako ciekawa, szeroka i mega smaczna!
NASI DOSTAWCY
Znamy ludzi, od których
kupujemy.
Chcemy, żeby jedzenie w Zbiorach miało nie tylko dobry skład i smak, ale także znane pochodzenie. Dlatego ponad połowę oferowanych przez nas produktów nabywamy bezpośrednio od osób które samodzielnie je wytwarzają.
Lokalnie
In bliżej tym lepiej. Szukamy producentów przede wszystkim na Mazowszu i w województwach sąsiadujących.
Warzywa i owoce które u nas nie rosną, sery z mleka alpejskiego, czy włoski parmezan zamawiamy od dostawców z naszego kontynentu. Nie zamawiamy świeżego samolotowego mango, ten owoc w sezonie rośnie w Europie i również jest pyszny. A jego samolotowy ślad węglowy jest takim razie wg. nas niepotrzebny.
Bezpośrednio, kiedy ma to sens
Około 50% naszych dostawców to rzemieślnicy, małe lokalne firmy, rodzinni importerzy czy ekologiczne gospodarstwa rolne.
Wszystkich znamy osobiście i zależy nam na tych relacjach nie mniej niż na tych z Wami, naszymi klientami.
Nie unikamy pośredników za wszelką cenę
Nie każdy mały producent może samodzielnie dostarczać swój towar do naszego sklepu.
Podobnie jak my z naszą niewielką skalą działania, nie możemy sobie pozwolić np. na import samodzielny eko awokado, czy cytrusów z Włoch.
Współpraca z hurtowniami ekologicznymi jest często rozwiązaniem najbardziej efektywnym dla wszystkich stron.
Sprawdzamy to i pracujemy z tymi, które jak my starają się dbać o swoich pracowników i dostawców.
Rolnicy z kolei zakładają grupy producenckie, co zwiększa szanse na nawiązanie współpracy bezpośredniej i jest absolutnie super modelem współpracy.
Uczciwie dla wszystkich
Szukamy współpracy, w której producent oferuje dobre warunki handlowe, wysoką jakość i dostępność. My kupujemy dobrą żywność w uczciwej cenie dla producenta, klient dostaje produkt, który jest świetny, a my zarabimy wystarczająco, aby tworzyć godne i fajne miejsca pracy.
150 dostawców. 50% z nich to mali producenci i gospodarstwa, które znamy osobiście.
1. Małe i średnie gospodarstwa ekologiczne
Małe i średnie gospodarstwa rolne posiadające certyfikat rolnictwa ekologicznego, specjalizujące się w uprawie warzyw, owoców, zbóż, ziół i innych produktów rolnych.
2. Małe i średnie gospodarstwa tradycyjne
Małe i średnie gospodarstwa rolne prowadzące uprawę i hodowlę bez certyfikacji rolnictwa ekologicznego, ale działające lokalnie i przykładające dużą wagę do jakości, naturalnych metod uprawy i ograniczania stosowania środków chemicznych.
3. Ekologiczne gospodarstwa hodowlane
Certyfikowani producenci ekologiczni zajmujący się hodowlą bydła, drobiu oraz innych zwierząt gospodarskich, od których pozyskujemy m.in. jaja, mięso i nabiał.
4. Lokalni producenci, małe przetwórnie, okręgowe spółdzielnie mleczarskie
Małe i średnie firmy oraz gospodarstwa zajmujące się przetwarzaniem lokalnych produktów, wytwarzające m.in. sery, przetwory, kiszonki, soki, oleje, wędliny, pieczywo i inne produkty spożywcze.
5. Rzemieślniczy producenci żywności
Niewielkie manufaktury i producenci specjalizujący się w wysokiej jakości produktach m.in. wypiekach, kombuchach, tempehah, olejach czy hummusach.
6. Specjalistyczni producenci ekologiczni
Producenci posiadający certyfikację ekologiczną, specjalizujący się w określonych kategoriach produktów, których nie jesteśmy w stanie pozyskać bezpośrednio od lokalnych gospodarstw, np. produkty sypkie, bakalie, makarony, i wiele innych produktów codziennego zastosowania.
7. Bezpośredni importerzy i producenci zagraniczni
Producenci oraz importerzy produktów, które ze względu na klimat lub sezonowość nie mogą być pozyskiwane lokalnie, np. cytrusy, awokado, oliwki, oliwy, kawa, kakao, herbata czy produkty azjatyckie. Staramy się wybierać dostawców zapewniających możliwie krótki i przejrzysty łańcuch dostaw.
8. Rybacy, gospodarstwa akwakultury i producenci ryb
Lokalni producenci i dystrybutorzy ryb świeżych i wędzonych, wybierani przede wszystkim pod kątem jakości, pochodzenia, metod połowu lub hodowli oraz odpowiedzialnego gospodarowania zasobami. W tej kategorii rozwijać będziemy się stopniowo pilnie wsłuchując się w Wasze uwagi i potrzeby.
9. Palarnie kawy i producenci herbat speciality.
Lokalne palarnie kawy, a także producenci wysokiej jakości herbaty, mieszanek ziołowych i ziół jednorodnych, matchy i innych naparów, ze szczególnym uwzględnieniem małych i rzemieślniczych producentów oraz wysokiej jakości surowca.
10. Dystrybutorzy i hurtownie specjalistyczne
Wybrani dystrybutorzy i hurtownie specjalizujące się w żywności ekologicznej, naturalnej i wysokiej jakości, wykorzystywani przede wszystkim w przypadku produktów, których nie możemy pozyskać bezpośrednio od producenta lub których dostępność wymaga szerszej sieci dystrybucji.
zespół
Zbiory powstały z potrzeby stworzenia nieco innego sklepu.
Poznaliśmy się, pracując w Stowarzyszeniu Kooperatywa Spożywcza „Dobrze”. To tam zobaczyliśmy, że ludzie naprawdę chcą mieć wpływ na to, co jedzą, skąd pochodzi ich żywność i jak działa miejsce, w którym robią zakupy. Tam poznaliśmy też siłę solidarnej społeczności, której zależy na dobrej żywności.
Z czasem pojawił się pomysł połączenia najlepszych elementów tradycyjnego uczciwego handlu z siłą modelu członkowskiego i możliwościami przedsiębiorstwa społecznego. Na tym fundamencie powstały Zbiory!
Rafał Aleksin
ASORTYMENT, SOCIALE I ROZWÓJ
Od ponad 15 lat zajmuje się budowaniem portfolio sklepów spożywczych. W Zbiorach odpowiada za zakupy, strategię asortymentową, współpracę z dostawcami, marketing i rozwój naszego sklepu.
Jeżeli nie ma go w sklepie to pewnie siedzi w jakimś jeziorze.
(zimą również).
kontakt: zakupy@zbiory.sklep.pl
tel: + 48 535 389 680
Ania Staniak
FINANSE, ADMINistracja
Ekonomistka z krwi i kości! Z ponad 26-letnim doświadczeniem w prowadzeniu własnej działalności gospodarczej.
W Zbiorach odpowiada za finanse, kontrolę kosztów, administrację, dostawy i rozliczenia z dostawcami, a także zdrowy rozsądek 🙂
Bez niej całe nasze przychody Rafał wydawałby na nowości!
kontakt: anna.staniak@zbiory.sklep.pl
Marta Sykut
DOŚWIADCZENIE KLIENTA, ZESPÓŁ
Kulturoznawczyni z 15-letnim doświadczeniem w przedsięwzięciach związanych z rynkiem spożywczym w Polsce i za granicą. W Zbiorach odpowiada za doświadczenie klienta i zespół. Od lat związana ze spóldzielczością spożywczą z wybitnym zacięcem do organizowania przestrzeni naszego sklepu.
Bez niej na pewno nie wyglądałby tak dobrze!
kontakt: osobiście only!
Justyna
DOŚWIADCZENIE KLIENTA i SUPER MOCE
Szyje, dekoruje i prowadzi warsztaty kreatywne. Projektuje ubrania i serio ogarnia w upcycling.
Spotkacie ją w sklepie najczęściej w drugiej połowie dnia za kasą.
Zaufała nam na start, to jest bardzo odważna osoba!
kontakt: osobiście only!
non-profit
NIE DZIAŁAMY DLA ZYSKU.
Jesteśmy Podmiotem Ekonomii Społecznej i nie działamy dla zysku.
Chcemy zarabiać wystarczająco, żeby sprawnie i rentownie działać, rozwijać się i zapewniać naszym pracownikom godne wynagrodzenia.
Wszelkie nadwyżki przeznaczamy na realizację naszych celów statutowych:
Więcej dobrej żywności
Chcemy realnie i trwale zwiększać ekonomiczny dostęp do produktów wysokiej jakości.
Wsparcie producentów
Chcemy wspierać lokalnych producentów rolnych i zrównoważone, oraz ekologiczne rolnictwo.
Dobre miejsca pracy
Chcemy tworzyć miejsca pracy także dla osób zagrożonych wykluczeniem społecznym.
Fajne, godne, dobrze wynagradzane.
Inicjatywy społeczne
Chcemy wspierać i inicjować oddolne działania które budują świadomość społeczną i dają szanse na autentyczne i dobre relacje.
ODEZWIJ SIĘ DO NAS
Czekamy na Ciebie!
Zbiory zaczęły swoją historię we Wrzesniu 2026. Chcemy tworzyć ją razem z Wami. Naszymi klientam i dostawcami.
PRZYJDŹ NA ZAKUPY!
Przyjdź na zakupy!
Kazimierzowska 71/75
Warszawa, Stary Mokotów
wtorek – piątek: 9:00 – 19:30
sobota: 8:00 – 16:00
niedziela – poniedziałek: odpoczywamy, ale najpóźniej od listopada działać będziemy również w poniedziałki.
